Acivro Mencía
19.90€
Tipo: tinto
Denominación: Ribeira Sacra
Graduación:14.5 %
Uva: Mencia, Garnacha
Bodega: Adegas Salvadur
Elaboración: Lass uvas proceden exlcusivamente de la propiedad y son vendimiadas a mano en cajas de 20 Kg. Las vides son cultivadas de manera tradicional sin tratamientos agresivos y con abono orgáncio.
Se encuba y macera a temperatura controlada durante 10 días con remontados, el vino se autoclarifica de manera natural por decantación y trasiegos.
Descripción
Acivro Mencía es un tinto Ribeira Sacra Summum de las variedades mencía (95%) y garnacha (5%). Distribuidas en seis microparcelas del paraje de O Ibedo, en la Ribeira Sacra, se encuentran las viñas de las que se extrae nuestra uva, a 320 metros de altitud.
