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Queso Tetilla D.O.P. Campo Capela

15.50

El Queso de Tetilla es el queso más representativo de la gastronomía gallega. Queso de Tetilla Campo Capela es el primero y único que se elabora con leche cruda de vaca, se trata de un queso tierno con una maduración de al menos 8 días, de pasta blanda y de sabor suave, de textura algo cremosa y sabor ligeramente ácido y salado suave. La corteza es más bien dura de color amarillo paja, mientras la pasta interior es blanca amarfilada y blanda.

Este queso ha sido galardonado en numerosas ocasiones por los World Cheese Awards: medalla de bronce en 2021 (Oviedo-España) y medalla de bronce en 2018 (Trondheim-Noruega).

Descripción

Pieza 900 gr aprox.